У ліцеї по-особливому затишно й смачно!
Майстер виробничого навчання Ясінська І.М. провела майстер-клас на тему
«Технологія приготування прісного рідкого тіста для млинчиків».
Здавалося б — звичайні млинці. Але за кожним ідеальним тоненьким кружальцем — точність рецептури, правильні пропорції, дотримання технологічних етапів.
Учні мали змогу не лише опанувати технологію приготування тіста, а й побачити, наскільки багатогранною може бути одна страва. Звичайний млинець перетворився на справжній кулінарний шедевр!
На столах красувалися:
млинці з ніжною куркою;
з рибною начинкою;
солодкі — з маком та соковитими вишнями;
вишуканий млинцевий торт, який став справжньою окрасою дегустації.
Особливого настрою додала кольорова палітра виробів: зелені, жовті та рожеві млинчики не лише дивували своїм виглядом, а й демонстрували можливості використання натуральних барвників та творчий підхід до подачі страв. Майстер-клас вкотре довів: кулінарія — це поєднання технології, естетики та фантазії. А млинці — це не просто страва, а поле для професійної творчості!
