Проведено показовий урок на тему: «Рух і взаємодія молекул. Броунівський рух» викладачем фізики Володимиром Сливоцьким у групі номер 5.
У ході заняття учні ознайомилися з основними положеннями молекулярно-кінетичної теорії, зокрема з причинами безперервного руху частинок та їх взаємодією. Для кращого розуміння теми активно використовувалась віртуальна лабораторія, що дозволило наочно спостерігати броунівський рух і моделювати процеси на мікрорівні.
Особливу увагу приділено явищу дифузії. Учні спостерігали та аналізували досліди:
поширення барвника у воді
змішування рідин без механічного втручання
поширення запахів у повітрі
Для підвищення зацікавленості матеріал був пов’язаний із майбутніми професіями:
Кухар — процес проникнення спецій у продукти, маринування, рівномірний розподіл смаку і аромату
Офіціант — роль ароматів у сприйнятті страв, важливість вентиляції та чистоти повітря в залі
Урок був насиченим, практично спрямованим та сприяв формуванню розуміння того, як фізичні явища проявляються у повсякденному житті та професійній діяльності
