У групі №2 кухарів-кондитерів відбувся відкритий урок виробничого навчання, який провела майстер виробничого навчання Годованець Наталія Петрівна на тему:
«Технологія приготування пісочних тістечок: корзиночки та тарти в асортименті».![]()
Під час уроку здобувачі освіти поглибили свої знання з технології приготування пісочного тіста,
ознайомилися з особливостями формування та випікання корзиночок і тартів,
а також навчилися правильно підбирати начинки та оформляти готові кондитерські вироби.![]()
У процесі практичної роботи учні продемонстрували свої професійні вміння та навички: готували пісочне тісто, формували вироби, дотримувалися технологічних процесів і правил санітарії та гігієни. Особливу увагу було приділено естетичному оформленню готових виробів, адже для кондитера важливим є не лише смак, а й привабливий вигляд десерту.![]()
![]()
Майстер виробничого навчання Годованець Н. П. професійно організувала роботу на уроці, створила атмосферу творчості та зацікавленості, заохочуючи учнів до самостійності, акуратності та відповідального ставлення до роботи.
Щиро дякуємо Наталії Петрівні за змістовний, цікавий та майстерно проведений урок, а учням — за активність, старанність і гарні результати роботи. Бажаємо подальших успіхів, творчого натхнення та нових кулінарних досягнень!
